Ristorante contemporaneo in Italia, in gara oltre 60 locali

Al via la sfida per il “Best Contemporary Restaurant in Italy”, premio di “Love Italian Life Awards” che vede in gara più di 60 ristoranti stellati su 15 regioni italiane. L’edizione 2018 ha visto vincitore Lorenzo Cogo, chef e proprietario del ristorante El Coq a Vicenza. La cerimonia di premiazione per l’edizione 2019 è in programma il 30 ottobre a Dublino (Irlanda). Nel corso della premiazione dei migliori ristoranti e chef italiani a livello europeo di “The Love Italy Life Awards” saranno annunciati i premi per oltre 20 diverse categorie che verranno consegnati ai migliori cuochi e ai migliori locali che rappresentano l’Italia in Irlanda e Inghilterra. Tra i premi risultano esserci il miglior ristorante italiano autentico a Dublino e a Londra, il miglior chef italiano in Europa (donna o uomo) fino al premio alla carriera italiana. I criteri di valutazione per l’assegnazione dei premi- spiega una nota- comprendono la qualità degli ingredienti, l’innovazione delle ricette, le tecniche di cottura italiane contemporanee, la presentazione dei piatti e il patrimonio italiano degli chef (ANSA).

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